Albana secco (Oro bianco)

Descrizione

L’Albana è, insieme al Sangiovese, il vino che più rappresenta la Romagna.

Prodotto dall’omonimo vitigno, è coltivato nelle colline delle province di Forlì-Cesena, Ravenna, e Bologna.

I suoi punti di forza sono la struttura e la morbidezza perfettamente bilanciate.

Il colore è giallo paglierino tendente al dorato nei vini maggiormente invecchiati.

Profuma di salvia e ginestra ricordando frutti gialli.

Il sapore dell’Albana è caldo, aromatico e asciutto ed è preferibile accostarlo a brodetti di pesce, al coniglio, all’anatra e alle cipolle rosse.