//Albana secco (Oro bianco)

Albana secco (Oro bianco)

I.G.T.

 11,00 IVA inc.

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Varietà uve: Vitigno Albana
Dati analitici: Vino bianco secco fermo
Grado alcolico: 14.5% Vol.
Zona di produzione: Brisighella
Terreno: Collinare argilloso
Altitudine: 150/200 m.s.l.m.
Resa uva: 70 qli/ha
Pigiatura: Tradizionale in bianco senza bucce
Conservazione: In serbatoi inox

Caratteristiche organolettiche

Colore: Verde paglierino intenso
Olfatto : Profumo di pera e albicocca
Gusto: Asciutto lievemente aromatico

Consigli del produttore

Adatto con pietanze a base di pesce come anguilla e salmone ed atri piatti di struttura
Temperatura di servizio: 6 °C.

Descrizione

L’Albana è, insieme al Sangiovese, il vino che più rappresenta la Romagna.

Prodotto dall’omonimo vitigno, è coltivato nelle colline delle province di Forlì-Cesena, Ravenna, e Bologna.

I suoi punti di forza sono la struttura e la morbidezza perfettamente bilanciate.

Il colore è giallo paglierino tendente al dorato nei vini maggiormente invecchiati.

Profuma di salvia e ginestra ricordando frutti gialli.

Il sapore dell’Albana è caldo, aromatico e asciutto ed è preferibile accostarlo a brodetti di pesce, al coniglio, all’anatra e alle cipolle rosse.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg