Cabernet Franc
I.G.T.
€ 9,00 IVA inc.
Categoria: Rosso
Tag: cabernet, conegliano, franc, piave, rosso, veneto
Varietà uve: 100% Cabernet Franc
Dati analitici: Vino rosso fermo
Grado alcolico: 12% Vol.
Zona di produzione: Grave del piave (Conegliano veneto)
Terreno: Collinare
Altitudine: 300 m.s.l.m.
Pigiatura: Fermentazione alcolica del pigiato a 20°C per 10 giorni in vinificatore. Svinatura a pressatura soffice.
Conservazione: Vasche di cemento a 16° per 6/8 mesi
Colore: Rosso rubino con aranciati
Olfatto : Complesso con sentori di liquerizia, muschio, erba sfalciata
Gusto: Corposo, vellutato, piacevole
Sapore: Secco, asciutto e armonico, lievemente tannico, con retrogusto gradevolmente amarognolo, col trascorrere del tempo si affina aggiungendo una piacevole armonia.
Consigli del produttore
Salame cucinato con cipolla e aceto, lepre, capriolo
Temperatura di servizio: 15-18 °C.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,2 kg |
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